MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10
- 题名/责任者:
- 果蔬花卉采后处理实用技术手册/（美）Lisa Kitinoja，Adel A. Kader著 华南农业大学果蔬采后生理研究室译
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2000
- ISBN及定价:
- 7-109-06628-2/￥12.00
- 载体形态项:
- 193页:图;19cm
- 个人责任者:
- 凯特 著
- 个人责任者:
- Kader Adel A. 著
- 个人责任者:
- 基蒂诺加 著
- 个人责任者:
- Kitinoja Lisa 著
- 团体次要责任者:
- 华南农业大学果蔬采后生理研究室 译
- 学科主题:
- 水果加工-技术手册
- 中图法分类号:
- S609
- 提要文摘附注:
- 本书共分十章，以图解为主，图文并茂，分别介绍果品、蔬菜、花卉等采收以后的处理技术：合理采收、上市的准备、产品采后预处理、清洗等一系列的技术措施及简单设备。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| S609/1 | B00198357 | 2000 |  调节书库
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阅览 |
| S609/1 | B00198356 | 2000 | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2007-08-14 |
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