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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17

题名/责任者:
巧手做蛋糕/周淑玲著
出版发行项:
上海:上海科学普及出版社,2001.3
ISBN及定价:
7-5427-1901-7/CNY38.00
载体形态项:
119页:图;26cm
丛编项:
情调生活系列
个人责任者:
周淑玲 著
学科主题:
面粉制食品
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书共分“知识篇”、“烘培篇”、“霜饰篇”三大单元。
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