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题名/责任者:

主题果蔬雕刻/范强著

出版发行项:

上海:上海科学普及出版社,2002

ISBN及定价:

7-5427-2252-2/CNY24.00

载体形态项:

111页;20×19cm

个人责任者:

范强 著

学科主题:

水果-装饰雕塑-中国-图集

学科主题:

蔬菜-装饰雕塑-中国-图集

学科主题:

水果

学科主题:

装饰雕塑

学科主题:

蔬菜

中图法分类号:

TS972.114

提要文摘附注:

本书分为春色满园、莺歌燕舞、年年有余、动物乐园、吉祥人物和瓜雕六个部分，介绍了50余例食品雕刻的制作方法。

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