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Online Public Access Catalogue

题名/责任者:

食品与发酵工业

出版发行项:

北京:该刊编辑部,1975-

ISSN及定价:

0253-990X ￥5.00(1996)

统一书刊号:

CN

邮发代号:

2-331

载体形态项:

;26cm

起止卷期:

1975,no.1(1975,2)- = 总1-

并列正题名:

Food and fermentation industries

部分继承:

科技情报

个人责任者:

朱庆裴 主编

团体责任者:

轻工业部食品发酵工业研究所 主办

团体责任者:

全国食品与发酵工业科技情报站 主办

非控制主题词:

食品工业 发酵

中图法分类号:

TS2

中图法分类号:

TS2

出版周期附注:

双月刊

豆瓣简介：