MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：22
- 题名/责任者:
- 饭馆餐饮店赢利218招/史晟编著
- 出版发行项:
- 北京:中国盲文出版社,2004.3
- ISBN及定价:
- 7-5002-1905-9/CNY22.80
- 载体形态项:
- 12,340页:图;21cm
- 丛编项:
- “钱途”美好开店系列丛书
- 个人责任者:
- 史晟 编著
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营
- 中图法分类号:
- F719
- 提要文摘附注:
- 本书立足于中国的餐饮业，发掘餐饮业发展的利弊因素，包括：如何做好开店前的准备工作，如何给饭馆餐饮店选一个理想的位置，如何做好饭馆餐饮店装修，如何招聘能为饭馆餐饮店创造最大效益的员工，如何对员工开展礼仪、技能培训，如何运用有效管理的领导艺术，如何处理顾客的不满情绪等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719/149:2 | B00347107 | 2004.3 |  社会科学图书借阅室
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借出-应还日期：2006-11-03 |
| F719/149:2 | B00347108 | 2004.3 | 社会科学图书借阅室
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可借 |
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