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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44

题名/责任者:
太平御览:饮食部/(宋)李 栦等撰 王仁湘注释
出版发行项:
北京:中国商业,1993.5
ISBN及定价:
7-5044-0857-3/$19.80
载体形态项:
761页;20cm
丛编项:
中国烹饪古籍丛刊
个人责任者:
李栦 撰
个人次要责任者:
王仁湘 注释
学科主题:
百科全书-中国-北宋
学科主题:
饮食-百科全书-中国-北宋
中图法分类号:
Z222
提要文摘附注:
《太平御览》为北宋初编纂成的一部重要类书,本书为其中一门,分25卷,主要包括酒、食、饭、粥等诸方面的内容,含名称、起源、发展、制作方法等。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
Z222/11 B00350602 1993.5  文史阅览室     阅览
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