无锡市图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
厨师操作实务/陈永清主编
出版发行项:
杭州:浙江科学技术出版社,2004
ISBN及定价:
7-5341-2493-X/CNY22.00
载体形态项:
4,392页;21cm
丛编项:
技能培训书系
个人责任者:
陈永清 主编
学科主题:
烹饪-技术教育-教材
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.36
提要文摘附注:
本书精选了320道菜谱，以浙江菜为主体，涵盖了川、苏、粤、鲁等地方名菜的制作方法等。
全部MARC细节信息>>
此书刊没有复本
此书刊可能正在订购中或者处理中
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架