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题名/责任者:

老年人吃什么/付萍，张坚主编

出版发行项:

石家庄:河北科学技术出版社,2004.10

ISBN及定价:

7-5375-3117-X/CNY17.00

载体形态项:

304页:表格;21cm

丛编项:

营养专家告诉您

个人责任者:

付萍 主编

个人责任者:

张坚 主编

学科主题:

老年人-营养卫生

学科主题:

老年人-保健-食谱

中图法分类号:

R153

提要文摘附注:

本书从老年人的生理特点谈起，对老年人的营养需求、老年人特殊膳食指导、健康老年人四季饮食安排、常见病饮食安排及推荐食谱、保健食品及营养补充剂选择和传统医学与老年人滋补药膳进行了介绍。

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