MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：118
- 题名/责任者:
- 营养学基础/于珺美主编
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2004.8
- ISBN及定价:
- 7-03-013651-9/CNY20.00
- 载体形态项:
- 171页;26cm
- 个人责任者:
- 于珺美 主编
- 学科主题:
- 营养学-医学教育-教材
- 学科主题:
- 营养学
- 中图法分类号:
- R151
- 一般附注:
- 技能型紧缺人才培养培训工程教材 面向21世纪全国卫生职业教育系列教改教材 供高职(3年制)护理、助产、检验、药剂、卫生保健、康复、口腔工艺、影像技术等相关医学专业使用
- 提要文摘附注:
- 本书设置了营养素与热能、食物的营养价值、合理膳食、不同生理条件人群的营养、营养调查及评价、营养不良与营养支持、营养与疾病、医院膳食管理等理论内容。
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