MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20
- 题名/责任者:
- 麦当劳与肯德基:全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀/陈炳岐主编
- 出版发行项:
- 北京:中国经济出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5017-7272-X/CNY36.00
- 载体形态项:
- 275页;23cm
- 并列正题名:
- McDonald & K.F.C
- 其它题名:
- 全球两大快餐帝国的连锁餐饮秘诀
- 个人责任者:
- 陈炳岐 主编
- 学科主题:
- 饮食业-商业经营-经验-美国
- 非控制主题词:
- 麦当劳
- 非控制主题词:
- 肯德基
- 中图法分类号:
- F719.3
- 题名责任附注:
- 英文题名：McDonald & K.F.C
- 提要文摘附注:
- 本书从店址选取、顾客服务、产品策略、供应链管理、连锁经营等方面进行了对比和分析，完全揭密了餐饮巨头的成功之道。
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