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题名/责任者:

中国名茶图谱.绿茶红茶黄茶白茶卷/施海根主编

出版发行项:

上海:上海文化出版社,2007

ISBN及定价:

7-80740-131-1/CNY58.00

载体形态项:

155页:图，表格;26cm

个人责任者:

施海根 主编

学科主题:

茶谱-中国

中图法分类号:

TS272.5

提要文摘附注:

本卷包括综述篇、绿茶篇、红茶篇、黄茶篇和白茶篇，介绍了上述各茶类的发展简史、分类及命名、品质感官审评，展示了各类名茶图谱。

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