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MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:11

题名/责任者:
软饮料加工机械/张国治主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2006
ISBN及定价:
7-5025-7680-0/CNY55.00
载体形态项:
412页;26cm
丛编项:
食品加工机械丛书
个人责任者:
张国治 主编
学科主题:
饮料-食品加工设备
中图法分类号:
TS275
提要文摘附注:
本书介绍了软饮料的加工机械与设备,具体包括水处理设备、碳酸饮料生产设备、果蔬饮料及蛋白饮料生产设备、固体饮料加工设备。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS275/16 B00417394 2006 - 调节书库     可借
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