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题名/责任者:

西餐礼仪/林莹，毛永年著

出版发行项:

北京:中央编译出版社,2006

ISBN及定价:

7-80211-297-4/CNY35.00

载体形态项:

256页:图;24cm

并列正题名:

Western practices for food etiquette

个人责任者:

林莹 著

个人责任者:

毛永年 著

学科主题:

西餐-礼仪

中图法分类号:

TS971

提要文摘附注:

本书从餐厅礼仪的细节入手，不仅介绍了预约、入座、座次安排、点菜、中途离席、用餐姿势、刀叉摆放和使用等国际餐饮常识，而且描述了饮酒礼仪和欧洲美食，以及儿童餐饮礼仪和餐饮礼仪中人们容易常犯的错误。

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