MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 清爽素菜666例/欧阳秀编著
- 出版发行项:
- 北京:中国三峡出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-80099-908-4/CNY19.80
- 载体形态项:
- 14,270页:图;21cm
- 丛编项:
- 营养健康饮食系列丛书
- 个人责任者:
- 欧阳秀 编著
- 学科主题:
- 素菜-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.123
- 提要文摘附注:
- 本书将烹饪理论与实践操作紧密的结合，操作简单，力求科学性和实用性，并有很强的针对性，同时也叙述了每一道菜肴的特点。
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