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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
潮菜天下:潮州菜系的文化与历史/张新民著
出版发行项:
济南:山东画报出版社,2006
ISBN及定价:
7-80713-413-5/CNY39.00
载体形态项:
254页:图;24cm
其它题名:
潮州菜系的文化与历史
个人责任者:
张新民 著
学科主题:
饮食-文化-潮州市
非控制主题词:
潮州菜
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书作者将潮州饮食与歌谣、与民间故事、与民俗礼仪……与潮汕人生活的方方面面，一并发生，互相关联，生动展示了潮州菜系的文化与历史。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971/145 B00428781 2006 - 调节书库     阅览
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