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题名/责任者:

蔬菜标准化生产技术/王凤华，陈双臣编著

出版发行项:

上海:上海科学技术出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5323-8938-4/CNY19.00

载体形态项:

10,270页;21cm

个人责任者:

王凤华 编著

个人责任者:

陈双臣 编著

学科主题:

蔬菜-栽培-标准化

中图法分类号:

S63

提要文摘附注:

本书介绍了叶菜类、甘蓝类、白菜类、茄果类、瓜类、豆类、根茎类、葱蒜类等近40种蔬菜的无公害或有机蔬菜的标准化生产技术，叙述了每种蔬菜生产中的土地选择、生产操作以及采后分级、包装，即形成商品的全过程。

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