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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：10

题名/责任者:
川菜烹饪技法解密.爆、炒、熘、煎、浸、炸/李凯, 普天红编著
出版发行项:
成都:四川科学技术出版社,2007
ISBN及定价:
978-7-5364-6175-8/CNY39.00
载体形态项:
138页:图;23cm
丛编项:
美食经典
个人责任者:
李凯 编著
个人责任者:
普天红 编著
学科主题:
烹饪-方法-四川省
学科主题:
菜谱-四川省
中图法分类号:
TS972.11
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS972.11/7 B00459414 2007 - 调节书库     阅览
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