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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：20

题名/责任者:
随园食单补证/(清)夏曾传撰 张玉范,王淑珍注释
出版发行项:
北京:中国商业出版社,1994
ISBN及定价:
7-5044-1530-8/CNY13.00
载体形态项:
363页;19cm
编目员补充题名:
随园 食单
丛编项:
中国烹饪古籍丛刊
个人责任者:
夏曾传 清 撰
个人次要责任者:
张玉范 注释
个人次要责任者:
王淑珍 注释
学科主题:
食谱-中国-古代
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书根据北京大学图书馆手稿《钱塘夏氏杂稿》整理注释出版。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS971/176 B00451819 1994  文史阅览室     阅览
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