MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 健康家常菜/李铁钢，夏金龙主编 “天天饮食”丛书编委会编
- 出版发行项:
- 长春:吉林科学技术出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5384-3669-3/CNY29.80
- 载体形态项:
- 240页:图;24cm
- 丛编项:
- “天天饮食”丛书
- 个人责任者:
- 李铁钢 主编
- 个人责任者:
- 夏金龙 主编
- 团体次要责任者:
- 天天饮食丛书编委会 编
- 学科主题:
- 家常菜肴-菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.161
- 提要文摘附注:
- 本书分畜肉类、禽肉类、豆蛋类、菌类、主食类、果蔬类、水产类介绍了健康家常菜的制作方法，还介绍了家庭厨房烹饪原料初步加工、家庭厨房烹饪材料的成形、家庭厨房彭调技术。
全部MARC细节信息>>
调节书库