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题名/责任者:

禽畜水产/徐传宏著

出版发行项:

天津:百花文艺出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-5306-4835-3/CNY21.00

载体形态项:

298页:图;21cm

丛编项:

吃出健康精品系列

个人责任者:

徐传宏 著

学科主题:

畜禽-食物疗法

学科主题:

水产品-食物疗法

中图法分类号:

S8

提要文摘附注:

本书收录了最常见的食物数十种，对每种食品的营养价值、保健功效、家常食谱、食疗方法、选购技巧、食用禁忌等方面，分“释疑篇”、“应用篇”和“诀窍篇”，一一做了详尽的介绍。

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