MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 面包人生/(英)彼得·梅尔(Peter Mayle)，(法)热拉尔·奥泽(Gerard Auzet)著 张鲲译
- 出版发行项:
- 北京:新星出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-80225-412-1/CNY20.00
- 载体形态项:
- 89页:图，照片;17cm
- 个人责任者:
- (英) 梅尔 (Mayle, Peter) 著
- 个人责任者:
- (法) 奥泽 (Auzet, Gerard) 著
- 个人次要责任者:
- 张鲲 译
- 学科主题:
- 面包-制作-法国
- 学科主题:
- 面包-配方-法国
- 中图法分类号:
- TS213.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了如何找到最好的面包，如何做出最好的面包，如何享受你独一无二的人生。梅尔与“奥泽家”的店主热拉尔·奥泽携手合作，要把顶尖的面包制作技艺介绍给我们。
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