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题名/责任者:

食物营养与合理搭配/李兴春, 王丽茹主编

出版发行项:

北京:人民军医出版社,2007

ISBN及定价:

978-7-5091-1140-6/CNY20.00

载体形态项:

307页;21cm

个人责任者:

李兴春 主编

个人责任者:

王丽茹 主编

学科主题:

食品营养-合理营养

中图法分类号:

R151.4

提要文摘附注:

本书介绍了日常生活常用食物——鸡蛋、牛奶、豆制品、鸡肉、鸭肉、猪肉、鱼肉、蔬菜、水果、菌菇和各类主食的营养价值、使用方法及合理搭配，并专题介绍了荤素搭配和咸淡搭配膳食。

豆瓣简介：