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题名/责任者:

开一家赚钱的小酒吧/业勤编著

出版发行项:

北京:中国物资出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-5047-2896-8/CNY32.00

载体形态项:

261页;24cm

丛编项:

教你如何去开店系列丛书

个人责任者:

业勤 编著

学科主题:

酒吧-商业经营

学科主题:

酒吧-商业管理

中图法分类号:

F719.3

提要文摘附注:

本书从酒吧的起源、开酒吧前的准备、酒吧装潢设计、酒吧人员管理、顾客服务、酒吧宣传、原料采购、库存管理、安全卫生管理九个方面，系统而全面地介绍了小酒吧的经营之道。

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