MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12
- 题名/责任者:
- 食物的世界地图/(日)21世纪研究会编 林郁芯译
- 出版发行项:
- 北京:中国人民大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-300-09467-0/CNY38.00
- 载体形态项:
- 203页:地图;23cm
- 丛编项:
- 湛庐.喜福绘;14
- 个人次要责任者:
- 林郁芯 译
- 团体责任者:
- (日) 21世纪研究会 编
- 学科主题:
- 饮食-文化-世界-通俗读物
- 中图法分类号:
- TS971
- 版本附注:
- 本书由21c. Kenkyukai通过The Sakai Agency, Janpan授权
- 提要文摘附注:
- 本书通过世界地图对食物与料理的起源重新审视，介绍了每个人每天都吃的食物来自哪一国、食材究竟源自何处、这道料理又为何叫这个名字等内容。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 | 还书位置 |
| TS971/216 | B00491336 | 2008 - |  调节书库
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阅览 | 调节书库 |
| TS971/216 | B00491337 | 2008 - | 自然科学图书借阅室
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借出-应还日期：2013-08-05 |
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