MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 麦当劳标准化作业与管理细节/袁欢慧著
- 出版发行项:
- 深圳:海天出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-80747-176-9/CNY32.00
- 载体形态项:
- 213页;24cm
- 丛编项:
- 全球餐饮大讲堂系列.1.零售网文库;17
- 个人责任者:
- 袁欢慧 著
- 学科主题:
- 饮食业-企业管理-经验-美国
- 中图法分类号:
- F719.3
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