MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9
- 题名/责任者:
- 大厨实用果蔬雕精品盘饰/王正辉主编
- 出版发行项:
- 南京:江苏科学技术出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5345-5745-3/CNY18.00
- 载体形态项:
- 88页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- 王正辉 主编
- 学科主题:
- 水果-装饰雕塑
- 学科主题:
- 蔬菜-装饰雕塑
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 提要文摘附注:
- 本书共分为四篇，包括果蔬雕刻盘饰、面塑盘饰、平面拼贴盘饰，以及食艺模具作品盘饰。
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.114/32 | B00508000 | 2008 - |  调节书库
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阅览 |
| TS972.114/32 | B00507999 | 2008 - | 自然科学图书借阅室
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可借 |
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