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题名/责任者:

马口铁食品三片罐工艺技术/王元，周政主编 中国罐头工业协会科技工作委员会编著

出版发行项:

北京:中国轻工业出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-5019-6399-7 精装/CNY128.00

载体形态项:

252页:图;30cm

并列正题名:

Practical technology of 3-piece can

个人责任者:

王元 主编

个人责任者:

周政 主编

团体次要责任者:

中国罐头工业协会 科技工作委员会 编著

学科主题:

罐头空罐-生产工艺

中图法分类号:

TS293

中图法分类号:

TS29

相关题名附注:

封面英文题名：Practical technology of 3-piece can

提要文摘附注:

本书基本涵盖了马口铁三片罐制造的全过程，其中包括：主要原材料马口铁及辅料的选用；马口铁印刷及三片罐制造的工艺技术和流程；马口铁及铝制罐盖的制造；生产中的质量控制和常见质量问题分析等。

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