MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：8
- 题名/责任者:
- 中餐服务员岗位作业手册/滕宝红主编
- 出版发行项:
- 北京:人民邮电出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-115-18285-2/CNY20.00
- 载体形态项:
- 145页:照片;24cm
- 丛编项:
- 酒店服务人员岗位培训丛书
- 个人责任者:
- 滕宝红 主编
- 学科主题:
- 餐馆-商业服务-手册
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书从中餐服务员岗位工作实际出发，系统介绍了中餐服务员的岗位职责、中餐服务作业程序和具体作业内容及中餐服务过程中常用英语等内容，并提供了可以参照的操作标准及工作规范。
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