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题名/责任者:

转基因食品/(德)P.佩汉，(荷)G.E.弗里斯著 陈卫，张灏等译

出版发行项:

北京:中国纺织出版社,2008

ISBN及定价:

978-7-5064-5287-8/CNY33.00

载体形态项:

259页;21cm

并列正题名:

Genes on the Menu

个人责任者:

(德) 佩汉 (Pechan, Paul) 著

个人责任者:

(荷) 弗里斯 (Vries, Gert E.de) 著

个人次要责任者:

陈卫 译

个人次要责任者:

张灏 译

学科主题:

转基因食品

中图法分类号:

TS201.6

版本附注:

经Springer-Verlag Berlin Heidelberg授权出版

责任者附注:

书名原文：Genes on the Menu

提要文摘附注:

主要阐述了转基因作物的背景及科技发展水平，转基因食品引发的相关问题，欧洲对转基因食品的规定、评估，转基因食品的前景等。

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