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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：9

题名/责任者:
第一次学做西点/(日)柴田省治等编著 李瀛，房晨明译
出版发行项:
沈阳:辽宁科学技术出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5381-5559-4/CNY28.00
载体形态项:
115页:图;24cm
个人责任者:
(日) 柴田省治 编著
个人次要责任者:
李瀛 译
个人次要责任者:
房晨明 译
学科主题:
西点-制作
中图法分类号:
TS213.2
版本附注:
由日本BOUTIQUE-SHA INC. 授权出版
提要文摘附注:
本书介绍了多种西点的制作方法，每种制作方法都有详尽的步骤图讲解说明。
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