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题名/责任者:

黄鳝养殖与加工/王琦主编

出版发行项:

北京:中国农业大学出版社,2002

ISBN及定价:

978-7-81066-470-7/CNY10.00

载体形态项:

150页:图;21cm

丛编项:

特种养殖致富技术丛书

个人责任者:

王琦 主编

学科主题:

黄鳝属-养殖

学科主题:

黄鳝属-食品加工

中图法分类号:

S966.4

提要文摘附注:

本书主要介绍了黄鳝的特性、黄鳝养殖池的建造、黄鳝的饵料、黄鳝饵料的培育、黄鳝育成的管理等知识，同时对黄鳝的加工作了简要介绍。

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