无锡市图书馆书目检索系统

| 暂存书架(0) | 登录

MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
黄酒生产200问/傅祖康，杨国军编著
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-122-06963-4/CNY30.00
载体形态项:
271页;21cm
个人责任者:
傅祖康 编著
个人责任者:
杨国军 编著
学科主题:
黄酒-酿造-基本知识
中图法分类号:
TS262.4
提要文摘附注:
本书以问答的形式主要介绍了黄酒生产中涉及的大部分技术问题，内容包括：生产用原料、生产用曲和酒母、主要微生物，黄酒的生产工艺和质量控制，以及黄酒生产新技术等。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS262.4/10 B00579960 2010 - 调节书库     阅览 调节书库
TS262.4/10 B00579959 2010 - 自然科学图书借阅室     可借 自然科学图书借阅室
显示全部馆藏信息
借阅趋势

同名作者的其他著作(点击查看)
用户名：
密码：
验证码：
请输入下面显示的内容
  证件号 条码号 Email
 
姓名：
手机号：
送 书 地：
收藏到： 管理书架