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题名/责任者:

家常面点主食小吃:名厨指导版/藏蓉主编

出版发行项:

重庆:重庆出版社,2009

ISBN及定价:

978-7-229-01260-1 塑装/CNY29.80

载体形态项:

287页:图;23cm

丛编项:

大众美食系列

个人责任者:

藏蓉 主编

学科主题:

面食-食谱

中图法分类号:

TS972.132

提要文摘附注:

本书收录的各式面点，不但按部就班地附上了学习面点的详细步骤及图片，还给入门级的新手准备了不少的叮咛贴士，让所有喜欢面点的人都能在家轻松自制出好吃又多变的面点。此外，还收录了百变米饭、各种粥类以及特别奉献的南北风味小吃。

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