MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 写给牡蛎的情书/(美)M.F.K. 费雪著 韩良忆译
- 出版发行项:
- 北京:新星出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-80225-927-0/CNY18.00
- 载体形态项:
- 163页;19cm
- 个人责任者:
- (美) 费雪 (Fisher, Mary Frances Kennedy 1908-1992) 著
- 个人次要责任者:
- 韩良忆 译
- 学科主题:
- 散文集-美国-现代
- 中图法分类号:
- I712.65
- 相关题名附注:
- 书名原文：The art of eating:consider the oyster
- 提要文摘附注:
- 本书从蚝身为软体动物的爱与死开始说起，到各种吃蚝的人生故事以及蚝的各种烹调花样，内容由牡蛎谈及与之相关的种种逸闻趣事，书中有二十几则来源广泛引人垂涎的牡蛎食谱。
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