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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：12

题名/责任者:
一定要学会的点心/王申长著
出版发行项:
北京:中国纺织出版社,2009
ISBN及定价:
978-7-5064-5978-5/CNY19.80
载体形态项:
111页:图;24cm
丛编项:
精品西点系列;1
个人责任者:
王申长 著
学科主题:
糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
版本附注:
经台湾朱雀文化事业有限公司授权出版
提要文摘附注:
本书收录慕斯、慕斯蛋糕、奶酪、布丁、果冻等家常甜点的制作方法。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS213.2/112 B00629054 2009 - 调节书库     阅览
TS213.2/112 B00629055 2009 - 调节书库     阅览 调节书库
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