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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11

题名/责任者:
香港点心.顶级点心师/黄健钦编著
出版发行项:
广州:广东科技出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5359-5378-0/CNY45.00
载体形态项:
130页:彩图;26cm
个人责任者:
黄健钦 编著
学科主题:
面食-食谱-香港
学科主题:
面食
学科主题:
食谱
中图法分类号:
TS972.132
题名责任附注:
英文共同题名：Dim sum in Hong Kong
版本附注:
经香港万里机构出版有限公司授权
提要文摘附注:
本书展示了58款高水平的香港点心，并用制作现场拍摄的彩图，演示每款点心制作的全过程。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.132/31 B00656626 2011 - 调节书库     阅览
TS972.132/31 B00656627 2011 - 调节书库     阅览
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