MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：16
- 题名/责任者:
- 寒热果蔬，你该选吃哪种/张秋臻，钱静庄，张振兴主编
- 出版发行项:
- 上海:第二军医大学出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5481-0111-6/CNY19.00
- 载体形态项:
- 245页;21cm
- 个人责任者:
- 张秋臻 (1952~) 主编
- 个人责任者:
- 钱静庄 (女) 主编
- 个人责任者:
- 张振兴 主编
- 学科主题:
- 水果-食物疗法
- 学科主题:
- 蔬菜-食物疗法
- 学科主题:
- 水果
- 学科主题:
- 食物疗法
- 学科主题:
- 蔬菜
- 中图法分类号:
- R247.1
- 提要文摘附注:
- 本书叙述了寒性果蔬、热性果蔬的性味、归经和功效，还阐述了寒、凉、温、热和辛、甘、酸、苦、咸药食同源的“四气五味”特性和适合四季的果蔬，以及常见病患者的食疗方。本书阐明了不同体质进食果蔬的食疗原则。
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