MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：28
- 题名/责任者:
- 2011-2012茶叶鉴赏购买指南/赵玉香，俞元宵主编
- 出版发行项:
- 长春:时代文艺出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5387-3419-5/CNY68.00
- 载体形态项:
- 321页:图，地图;25cm
- 编目员补充题名:
- 茶叶鉴赏购买指南
- 个人责任者:
- 赵玉香 主编
- 个人责任者:
- 俞元宵 主编
- 学科主题:
- 茶叶-鉴赏-基本知识
- 学科主题:
- 茶叶-选购-基本知识
- 中图法分类号:
- S571.1
- 一般附注:
- 紫图书库 6408 Brand名牌 005
- 提要文摘附注:
- 本书分为综述篇和茶叶篇两部分。综述篇是对整个茶知识体系的梳理，使读者便捷了解茶文化、茶分类、茶区分布、制作工艺、茶具以及有关茶专业术语方面的知识。茶叶篇按七大茶类——绿茶、白茶、黄茶、青茶（乌龙茶）、红茶、黑茶、工艺花茶来排列，详细阐述每种茶的产地信息、采摘标准、标准的冲泡方法和品饮忌宜。
全部MARC细节信息>>