MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：43
- 题名/责任者:
- 咖啡鉴赏手册/Jon Thron编著
- 版本说明:
- 2版
- 出版发行项:
- 上海:上海科学技术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5478-0335-6 精装/CNY58.00
- 载体形态项:
- 216页:图;22cm
- 并列正题名:
- Coffee Companion
- 丛编项:
- 鉴赏与品味系列
- 个人责任者:
- (英) 索恩 (Thorn, Jon) 编著
- 个人次要责任者:
- 西格尔 (Segal,Michael) 修订
- 个人次要责任者:
- 杨树 译
- 个人次要责任者:
- 励真 译
- 个人次要责任者:
- 祁永红 译
- 学科主题:
- 咖啡-文化
- 中图法分类号:
- TS273
- 相关题名附注:
- 书名原文：The Coffee Companion
- 提要文摘附注:
- 本书共分两部分，内容包括：咖啡的故事、全球咖啡产地名录。
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