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题名/责任者:

中国菜，葡萄酒/善水文化[编]

出版发行项:

武汉:湖北科学技术出版社,2011

ISBN及定价:

978-7-5352-4688-2/CNY60.00

载体形态项:

177页:图;26cm

并列正题名:

Chinese cuisine, wine

团体责任者:

善水文化 编

学科主题:

菜谱-中国

学科主题:

葡萄酒-基本知识

中图法分类号:

TS972.182

一般附注:

FINE DRINK

提要文摘附注:

本书探索中餐与葡萄酒的搭配原理，通过与各大菜系的搭配试验，总结出中国菜与葡萄酒的最佳搭配方法，让餐桌上的葡萄酒真正成为中国人的饮食习惯。

豆瓣简介：