MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 家常小炒6000例/胡维勤，甘智荣主编
- 出版发行项:
- 长沙:湖南美术出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5356-4222-6/CNY24.80
- 载体形态项:
- 352页:彩图;24cm+1光盘
- 个人责任者:
- 胡维勤 (1934~) 主编
- 个人责任者:
- 甘智荣 主编
- 学科主题:
- 中式菜肴-家常菜肴-炒菜-菜谱
- 学科主题:
- 中式菜肴
- 学科主题:
- 家常菜肴
- 学科主题:
- 炒菜
- 学科主题:
- 菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 载体形态附注:
- 附光盘： ISRC S20-10-0011-0
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了最受欢迎的家常小炒、省时省钱快小炒、清爽素小炒、下饭肉小炒、鲜美妙水产、轻松炒米面粉六大类美味佳肴，以及各道菜的大厨献招。
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