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- 题名/责任者:
- 食物越多越饥饿/(英)卡罗琳·斯蒂尔(Carolyn Steel)著 刘小敏，赵永刚译
- 出版发行项:
- 北京:中国人民大学出版社,2010
- ISBN及定价:
- 978-7-300-11635-8/CNY32.00
- 载体形态项:
- 184页;25cm
- 个人责任者:
- (英) 斯蒂尔 (Steel, Carolyn) 著
- 个人次要责任者:
- 刘小敏 译
- 个人次要责任者:
- 赵永刚 译
- 学科主题:
- 粮食-问题-研究-世界
- 中图法分类号:
- F316.11
- 一般附注:
- 湛庐文化 商业智慧78
- 版本附注:
- 由Jonathan Pegg Literary Agency 通过Big Apple Tuttle-Mori Agency, Inc.,Labuan, Malaysia.授权出版
- 提要文摘附注:
- 本书对几个世纪以来的食物生产系统做了深入剖析，内容包括：火种的力量、艰辛的旅途、时代的新星、躲藏的艺术、美味的陷阱、纯净的城市、未来的食托邦。
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