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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13

题名/责任者:
图解清真菜/邓学文主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-122-11416-7/CNY32.00
载体形态项:
116页;21cm
个人责任者:
邓学文 主编
学科主题:
清真菜肴-菜谱-图解
中图法分类号:
TS972.17
提要文摘附注:
本书用分步图解的方法，介绍了一百多道经典清真菜的制做方法。全书共分三个部分，包括牛羊肉类；下水类；青菜、甜菜、海鲜及其它。
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.17/3 B00686124 2011 - 调节书库     阅览
TS972.17/3 B00686125 2011 - 调节书库     阅览
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