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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29

题名/责任者:
泡菜韩国/(韩)吉美贞著
出版发行项:
北京:中国社会科学出版社,2011
ISBN及定价:
978-7-5161-0330-2/CNY39.00
载体形态项:
198页:图;24cm
并列正题名:
Kimchi Korea
个人责任者:
(韩) 吉美贞 著
学科主题:
泡菜-蔬菜加工-韩国
学科主题:
泡菜-文化-韩国
中图法分类号:
TS255.54
提要文摘附注:
本书分认识篇、制作篇、功能篇、文化篇和传播篇五篇，介绍了泡菜的界定，地域，泡菜文化的理论依据，泡菜文化的传播等内容。
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态 还书位置
TS255.54/4 B00711104 2011 - 自然科学图书借阅室     可借 还书处
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