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题名/责任者:

地址：威尼斯/(荷)韩良忆著 (荷)侯约柏(Job Honig)，韩良忆摄影

出版发行项:

上海:上海人民出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-208-10546-1/CNY39.00

载体形态项:

203页:彩照;23cm

个人责任者:

(荷) 韩良忆 著

个人次要责任者:

(荷) 侯约柏 (Honig, Job) 摄影

个人次要责任者:

韩良忆 摄影

学科主题:

饮食-文化-威尼斯

中图法分类号:

TS971

一般附注:

居游时代

提要文摘附注:

本书作者以“做一阵子威尼斯本地人”的简单纯粹心情，深入威尼斯大街小巷，寻找并介绍本地人才会吃喝的饮食，本地人才会去的酒馆、餐馆、市集等，而且传授了很多“不当冤大头”的私人秘笈。在满足口腹之欲的同时，韩良忆对威尼斯的历史和文化也有生动精彩的见解，并推荐了很多地道又实用的威尼斯食谱。

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