MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 经营一家最赚钱的餐馆、超市、服装店全集/谭慧编著
- 出版发行项:
- 北京:电子工业出版社,2012
- ISBN及定价:
- 978-7-121-17691-3/CNY38.00
- 载体形态项:
- 266页;24cm
- 个人责任者:
- 谭慧 编著
- 学科主题:
- 餐馆-商业经营
- 学科主题:
- 超市-商业经营
- 学科主题:
- 服装-商店-商业经营
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书从经营餐馆、超市、服装店这三类店铺的实际需要出发，做了全方位的探讨，对每一点都做了深入分析。其中餐馆部分包括：餐馆的定位，餐馆的装修，餐馆菜品的选择与定价，菜单的设计，招牌菜的打造，迎宾服务的方式，控制成本及提升竞争力的方法等。
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