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题名/责任者:

寻味记/邵宛澍著

出版发行项:

上海:上海文化出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-80740-867-3/CNY48.00

载体形态项:

221页:彩图;23cm

个人责任者:

邵宛澍 著

学科主题:

饮食-文化-中国

中图法分类号:

TS971.2

提要文摘附注:

本书所述内容是市井居民的日常吃喝，既非麟肝凤髓，亦无琼浆玉液，只有粗茶淡饭、家常菜肴，乃至路边小吃、摊档点心，但也不乏地方特色、时尚新品，乃至祖传秘制、招牌绝活。

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