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题名/责任者:

水果蔬菜养生宝典/田建华，易磊主编

出版发行项:

上海:上海科学技术文献出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5439-5180-8/CNY29.00

载体形态项:

291页:图;24cm

个人责任者:

田建华 主编

个人责任者:

易磊 主编

学科主题:

水果-食物养生

学科主题:

蔬菜-食物养生

中图法分类号:

R247.1

提要文摘附注:

本书精选了近百种养生方面表现不俗的“明星”水果、蔬菜，针对每种食材详述了别名、性味、归经、功效、食用宜忌、养生说明以及选购指南。在此基础上，特别推荐了一些经过长期实践、卓有成效的“食疗方”和“金牌食谱”，使读者不仅掌握水果蔬菜的特性，知道哪些人宜吃、哪些人不宜吃，更让读者知道怎么吃可以强身健体，怎么吃可以调养防治常见病。

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