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题名/责任者:

家常美味汤煲/王作生编著

出版发行项:

青岛:青岛出版社,2012

ISBN及定价:

978-7-5436-8886-5/CNY29.80

载体形态项:

254页:彩图;24cm

丛编项:

煲暖一生

个人责任者:

王作生 编著

学科主题:

汤菜-菜谱

中图法分类号:

TS972.122

提要文摘附注:

本书精选了500余款美味的汤品，有营养健康的特色汤品，有家常食材煲制的营养汤，有足不出户即可品尝的全国各地名汤，有尽享浪漫时尚的异域风情汤，有老少皆宜的饮品、粥、米糊、豆浆。并对每道汤品的食材搭配和营养功效进行详细介绍。

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