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题名/责任者:

盐的妙用/(法)阿里克斯·勒菲耶夫－德尔库特(Alix Lefief-Delcourt)著 张丽萍译

出版发行项:

上海:上海科学技术出版社,2013

ISBN及定价:

978-7-5478-1517-5/CNY18.00

载体形态项:

143页:图;19cm

丛编项:

生活妙用丛书

个人责任者:

(法) 勒菲耶夫－德尔库特 (Lefief-Delcourt, Alix) 著

个人次要责任者:

张丽萍 译

学科主题:

食盐-使用方法

中图法分类号:

TS972.112

提要文摘附注:

本书从盐的历史讲起，讲述了盐的成分、功能、用途、分类等，重点而科学的为读者提供了盐在清洁家具、健康、美容、美食等方面的80多种用途和使用方法，以便人们更好的利用盐、使用盐。

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